苜蓿菜

文/張曉科

七八十年代，家鄉村村種有大片碧如綠海的苜蓿。苜蓿原本是生產隊用來喂養牛馬的青飼料，只因眾鄉親對其情有獨鐘，所以大家親切地叫它“苜蓿菜”。生活清貧的農家人，若一日三餐有青青綠綠的苜蓿菜點綴飯桌，絕對是家家夢寐以求的生活。

小時一到陽春二月，迎春綻放、柳柔枝軟、麥子蔥綠，寂寞了一冬的苜蓿也嶄露頭腳綠芽碧葉。家中吃湯面或攪團，加入焯水后美味可口，甘之如飴清香四溢的苜蓿菜，便是回味無窮的一道經典美食。

用嫩苜蓿烙的白面饃甜香味美，葉片圓如墨玉的苜蓿，把潔若皓月的饃片點綴得美輪美奐。輕咬一口，唇齒間盡是淡淡的清香纏綿不斷。

天暖氣和的上午，大皂角樹下的大鐵鈴“叮叮當當，……”響了起來。老隊長站在樹旁的土堆上，身披一件黑色夾襖上衣，口叼煙嘴雙手插腰。他神情嚴肅地環顧了會場一周，窺摸人到齊了，便清了清嗓子抑揚頓挫地拉著官腔。 

“都別說話了，遠處的往跟前坐坐。今個把大家叫到一塊開會，主要說說隊上苜蓿的事，從今往后誰也不能隨隨便便去掐一把苜蓿。莊稼人都知道，隊上耕種碾打，憑的是槽上三十多頭牛馬給咱出頭賣力。牛馬的青飼料靠的是那片苜蓿地，這陣若掐了嫩芽，苜蓿身弱桿矮長不起勢，牲口吃不飽咋套犁拉車大搞生產呢?！?/span>

老隊長續了鍋旱煙繼續道，“隊上決定安排三位飼養員白天晚上輪流看護，一防鄰村人偷，二則也防咱本村人掐。若抓住了，不管有臉沒臉的，還是年老年少的，一律扣罰三天工分?！?/span>

接著老隊長把臉轉向三位飼養員道，“打鐵須要自身硬，你們首先要管好自己，個個維錯不得。若真出了啥事，誰也幫不了你們。到時哭哭啼啼求爺告奶，惹得八家漿水捂不酸，誰煮的醋誰自己咽，也別怨人”。

老隊長環顧了一下會場，最后提高聲調大聲說道，“咱掛面調醋，有鹽（言）在先，今個我先把這丑話撂在這兒，希望大家好自為之，莫給隊上再添啥麻煩?！睍錾夏蛔髀?，都知道老隊長是個說得出做得到的狠人。

巧就巧在當天下午，家住塬下的姨給黑蛋媽提了小半籠嫩苜蓿，說河灘地墑飽向陽，苜蓿已有小半拃高，而塬上的苜蓿才剛露出嫩芽。隊里苜蓿地恰巧又在她家房后，便趁天黑偷掐些，操心塬上的姐匆匆送些過來。

晚上關了院門，黑蛋娘便和面洗菜烙好苜蓿饃，千叮萬囑黑蛋和姐姐不要在外人前提及此事。兩姐弟邊吃邊點頭滿口應承下，黑蛋卻趁娘出去的當兒，順手便給自已花布書包中偷偷塞了兩塊苜蓿饃。

黑蛋是個最愛顯擺拿大的主，第二天早上趁課間休息的當兒，便掏出苜蓿饃招來晃去，惹得要好的伙伴全擁了過來，個個垂涎欲滴都想分上一口嘗嘗。

眾星捧月的黑蛋春風滿面，慢條斯理地給張三掐一小口，又給李四掰一 疙瘩，再給同村的狗娃一塊。就連平時對自已嚇三喊四不正看一眼的班長，今日一反常態笑嘻嘻地湊到黑蛋耳邊悄聲說，“不會做的題讓你抄我的，我全做好了，一個字腿都不少，嘿嘿”。黑蛋正為此事抓頭撓腮，忙掰了一塊殷勤地獻與班長。從不給自己借東西的同桌小梅，竟大大方方強塞給黑蛋一塊半新不舊的橡皮。黑蛋受寵若驚，索性把剩下的全給了小梅。熱熱鬧鬧的教室全是苜蓿清香甘甜。

吃中午飯的當兒，狗娃娘瞅空來到黑蛋家。一進門便喊，“嫂子好香啊，今個又做啥好吃的了”。黑蛋娘陪笑道，“有啥好吃，上頓下頓都是面，又沒殺雞宰鵝?！惫吠弈镪庩柟謿獾氐?，“嫂子還藏著掖著，我在門口早聞到苜蓿的清香，也不給咱分一把，嘗嘗鮮解解饞，邊說邊故做舔嘴咂舌。

黑蛋娘忙道，“那有什么苜蓿呢，你盡會開玩笑?！惫吠弈镆槐菊浀氐?，"你黑蛋早上背了一書包苜蓿饃，在教室給大家一個個分呢，我狗娃放學親口對說的，還冤枉你不成”。

娘忙轉身欲問黑蛋來龍去脈，剛剛還在身旁吃飯的黑蛋，不知啥時撂下碗筷早溜得無影無蹤，娘心中便明白了八九分。

黑蛋娘思忖著，既然人家把話都說到這個份上，也沒啥隱瞞了，只能硬著頭皮一五一十地實話實說。

“哦，那是她姨昨天送來的，湊湊合合烙了一個苜蓿饃”。狗娃娘那肯相信，鼻子一哼道，“這話誰信呢，隊里幾十畝苜蓿，別人吃不上，飼養員還吃不上一口，人常說，近水樓臺先得月，向陽花木易逢春”。

黑蛋娘忙解釋道，“我的好先后，去年黒蛋爸看苜蓿，看見你掐隊里苜蓿，總是睜只眼閉只眼，也沒告訴隊長扣你家半厘工分。鄉親鄰里，抬頭不見低頭見，誰還能把這事干一輩子呢？黑蛋他爸是個倔驢脾氣，我家從來沒白吃過隊上苜蓿菜”。

狗娃娘陰著臉道“人心隔肚皮，畫虎畫皮難畫骨。有的人，嘴里念著阿彌陀佛，懷里揣個水牛犄角?！闭f完便頭也不回憤憤離去。

黑蛋娘百口難辨，氣得臉紅一陣白一陣，自知人家是故意來尋仇覓恨找茬的。只因那年兩家男人爭一個飼養員，狗娃爹沒當上，便一直記恨在心。經常人前背后雞生鵝斗，話里話外夾槍帶棒，以泄心中私憤怨氣。

下午跳躥躥回家的黑蛋剛一進家門，娘便問及此事，黑蛋吞吞吐吐默不作聲。站在門囗的姐不住遞眼色悄聲催促道“快跑，快跑…?！迸鹬袩哪镫S手抓起門后笤帚，只聽“啪”的一下，黑蛋屁股瞬間象被蝎子蜇了錐扎刀剜般疼。黑蛋轉身一瘸一跛便向前廳婆屋奔去，娘不依不饒跟在后面罵道，“今個看你能上到天上去不成”。

黑蛋鞋也不脫便躲在炕上婆的身后，動山搖月般嚎啕大哭。婆邊撫黑蛋的頭邊哄道，“蛋蛋娃不怕，蛋蛋活來啦，活來啦……?！币贿咁濐澪∥〉赜柍庵媲皟合?，“有啥天大的事，竟下這狠手。八、九歲的小娃能干啥壞事，況且小娃又五魂不全，那經得起你這一驚一嚇。咱老張家就守著這一個獨根孤眾的苗，還指望頂門立戶光宗耀祖呢?！?/span>

氣得黑蛋娘埋怨道，“給他千叮萬囑苜蓿饃在家里吃，可他硬是偷偷摸摸帶到學校去，拿著自家饃讓別人咬馬，還沒落下半個好，真是吃飽肚子當腫呢。這下全村上上下下都知道，他爹飼養員也偷苜蓿。咱掙的是全年三百六十五天的滿工分，隊上不知有多少雙眼睛天天叮著，誰不眼紅。你行端走正人家還照著影子，背后說三道四嚼舌根呢。這娃真是三天不打上房揭瓦，今晚先把火給停掉，餓個兩三天，讓這個記吃不記打的長長記性，要不啥時又要捅馬蜂窩?！?/span>

婆對懷中的黑蛋道，“以后千萬要聽大人話，再不敢給咱添亂了?！蔽暮诘安蛔〉攸c頭答應，兩行堿澀的淚水卻怎么也止不住。

好在老隊長并沒追究此事，狗娃娘自知理虧站不住腳，也就偃旗息鼓悄不作聲，黑蛋爹依舊穩穩當當地干著隊上飼養員。

歲月匆匆，人生易老，一切往事都成為云煙。早已和好如初的兩位先后，如今已是兩鬢斑白滿頭銀發的老人。每每閑暇之余談及此事，心中感慨萬千，總自嘲道，“那時都是被緊巴巴的生活所迫，又加之年輕氣盛爭強好斗，天天為雞毛蒜皮的小事鬧得雞犬不寧?！?/span>

如今每到春暖花開之時，總能看到街上賣苜蓿菜的攤前圍滿老人。苜蓿菜，一份揮之不去的記憶，苜蓿菜，一段難以忘懷的思念。他們多么希望能再次吃到，清脆甘甜悠香綿長的苜蓿菜。

2023/3/28

[作者簡介]

張曉科，城關街道萬楊村張家底人，扶風縣作協會員。

“家鄉永遠有講不完故事”。其文學作品散見于各類網絡平臺